Икра стерляди забойная 125 гр 1 банка

Размер икринки: менее 1,5 ммОрганолептика: икра практически не имеет запаха рыбы, едва уловимый аромат воды. Икра стерляди имеет более мелкое зерно, поэтому оболочка икринок еще более тонкая чем у осетра и соответственно более нежный продукт со сливочными нотками в послевкусии. Наличие выраженной горечи недопустимо. В икре хорошего качества недопустимы посторонние включения, тузлучные затеки, светлые оттенки икры. Цвет свойственный икре стерляди – тёмно-серая, зеленая. Малосольный продукт содержит соль не более 3,3 %.
Размер икринки: менее 1,5 мм